2025.06.23
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ご両家の《顔合わせ》におすすめ！札幌の上質＆洗練のレストラン・ホテル7選《個室あり》【2025年最新ガイド】
結婚を前にした重要な儀式である顔合わせ食事会。北海道の中心都市・札幌には、この特別な機会にふさわしい格式あるレストランやホテルが数多く存在しています。
しかし、数ある選択肢の中から最適な場所を選ぶのは簡単ではありません。雰囲気、料理、個室の様子、価格帯など、考慮すべき点は多岐にわたります。
本記事では、札幌で顔合わせ食事会を成功させるためのレストラン選びのポイントを詳しく解説するとともに、個室を完備した厳選8軒のレストラン・ホテルをご紹介します。
各施設の特徴や価格帯、顔合わせプランの内容まで、準備に役立つ情報を網羅しました。さらに、当日までに準備しておくべきアイテムや進行のコツもお伝えしますので、初めての顔合わせでも安心して臨めるでしょう。両家の大切な出会いの場にふさわしい会場選びの参考にしていただければ幸いです。
顔合わせ食事会のお店選びは、通常のディナーとは異なる視点が必要です。特に意識したいポイントを3つご紹介します。
顔合わせ食事会では、プライバシーを確保できる個室の存在が非常に重要です。両家の自己紹介や今後の予定について話し合うこの場では、他のお客様の視線や周囲の騒がしさを気にせず、落ち着いた環境で会話を進められることが大切です。
個室には様々なタイプがあります。掘りごたつ式の和室、椅子席のある洋室、和洋折衷の空間など、スタイルは施設によって異なります。また、収容人数や広さも様々ですので、参加人数に合わせた適切な個室があるかを事前に確認しておきましょう。予約の際には、両家の好みや高齢者がいる場合の座席の配慮なども伝えておくとスムーズです。
顔合わせ食事会の成功には、両家が打ち解けやすい雰囲気づくりが欠かせません。かつての結納のような堅苦しさはないものの、あまりにもカジュアルすぎると特別感が薄れてしまいます。逆に格式が高すぎると緊張感が強まり、打ち解けにくくなる恐れもあります。
理想的なのは、適度にフォーマルでありながらも、リラックスして会話を楽しめる空間です。ホームページで店内や個室の写真をチェックすることはもちろん、可能であれば事前に下見をして雰囲気を確かめておくのも良いでしょう。窓からの眺望が良いレストランや、季節感を感じられる内装のお店も、会話のきっかけになりやすくおすすめです。
多くの高級レストランやホテルでは、顔合わせ食事会向けの特別プランを用意しています。「顔合わせプラン」や「お祝いプラン」、「結納プラン」などの名称で提供されており、このような専用プランがあるお店を選ぶと安心です。
これらのプランは、顔合わせの席にふさわしい品数と内容の料理が適切な価格で設定されています。また、乾杯用のドリンクや記念撮影サービス、親族紹介用のしおり作成などの特典が含まれていることも多く、当日の進行がスムーズになります。
顔合わせプランの価格相場は、5,000〜10,000円程度です。ホームページに明記されていない場合は、電話での問い合わせも検討してみましょう。
札幌で顔合わせ食事会を行うなら、ホテル内のレストランが特におすすめです。格式の高さ、サービスの質、そして遠方から参加する親族には宿泊施設としても便利です。厳選した8軒をご紹介します。
みやまは、京王プラザホテル札幌の22階に位置する完全予約制の高級和食店です。札幌駅から徒歩わずか5分という好立地にあり、駐車場も完備されているため、遠方から参加する親族にとっても便利なロケーションが魅力です。
個室は、脚に優しい掘りごたつの和室と落ち着いた雰囲気の洋室から選べます。どの部屋も広い窓が設けられており、22階からの札幌市街の景色を一望できる贅沢な空間です。特に夜景は格別で、都会の輝きを背景に厳かな顔合わせの時間を演出してくれます。
みやまでは、本格的な結納から、カジュアルな顔合わせ食事会まで対応可能な多彩なプランを用意しています。どのプランにも乾杯用スパークリングワインが含まれており、祝いの席にふさわしい華やかなスタートを切ることができます。
料金は、平日ランチ限定の「祝 彩華プラン」9,000円から、最上級の「祝 みやまプラン」22,000円まで、予算や好みに合わせて5段階から選択可能です。各プランには北海道の旬の食材を使用した繊細で美しい会席料理が提供され、季節ごとのメニュー変更も魅力のひとつです。
例えば、5月・6月のシーズンでは、「北海道産帆立貝真丈」「蛍烏賊と独活金平の酢味噌掛け」、上位プランでは「北海道産サロマ黒牛のステーキ」「駿河湾産生桜海老とタラバ蟹の酢の物」など、贅沢な食材が堪能できます。
全てのお祝いプランには、縁起の良い「鯛の釜炊き御飯」とノンアルコールドリンク飲み放題（10種類）が含まれています。アルコール飲み放題も追加料金2,000円で利用可能なので、両家の親睦を深める場としても最適です。
個室料2時間分、税金、サービス料も料金に含まれているため、追加費用の心配がなく安心して利用できます。また、オプションで卓上花や花束、アニバーサリーケーキなども注文可能です。
| 個室 | 和・洋個室あり |
|---|---|
| 予算 | お祝いプラン：8,000円～ |
| 営業時間 | ランチ 11:30～15:00、ディナー 17:00～21:30 |
| 定休日 | なし |
また、京王プラザホテルには、ペアリングやファミリーリングを手作りできる工房「工房Smith札幌 京王プラザホテル札幌店」が入っています。顔合わせの前にレストランを確認がてら、プレ結婚指輪としてペアリングやファミリーリングが作れます。シルバーを使用したオリジナルリングを、二人の手で一から作り上げる体験は、かけがえのない思い出となるでしょう。
顔合わせ食事会の前にペアリングを作っておけば、その日にお披露目することもできます。自分たちで制作したリングのエピソードは、両家の会話の絶好の話題となり、初対面の緊張感を和らげる効果も期待できます。
制作時の写真や動画をスマートフォンで見せながら製作過程を説明すれば、自然と会話が弾みます。また、「京王プラザホテル札幌」の「みやま」で顔合わせ食事会をする場合は、同じ建物内で指輪作りから食事会までワンストップで済ませられる利便性も魅力です。
製作時間はわずか1時間程度で、その日にお持ち帰りが可能です。札幌ドライブやデートの途中に「ちょっと寄って作りたい」という方にも最適な、気軽に参加できるアクティビティです。
ペアリングの素材は2mm～10mm幅と幅広くご用意。自らの手で様々なテクスチャーに仕上げることができます。シルバーを木槌で叩き、自分のサイズに合うように伸ばしたり、研磨してお好みの質感に仕上げたりと、実際の指輪職人が行う工程を体験できます。
隨縁亭は、ホテルモントレエーデルホフ札幌の13階に位置する格調高い日本料理レストランです。「温故知新」をモットーに、北海道産の食材の持ち味を最大限に活かしながら、伝統を重んじつつも革新的な料理を提供しています。季節感と細部へのこだわりが光る料理の数々は、特別な顔合わせの席を彩るのにふさわしい逸品揃いです。
隨縁亭の魅力は、用途やゲスト数に合わせて選べる多彩な個室にあります。全ての個室が特色を持ち、顔合わせの人数や好みに応じた最適な空間を提供してくれます。
「玄武（げんぶ）」は5〜8名様向けの掘りごたつタイプの個室で、落ち着いた和の雰囲気の中でゆったりと過ごせます。「篠竹（しのたけ）」も同じく掘りごたつ式で、5〜10名様までの利用が可能。家族三世代でのご利用でもゆったりと寛げる空間設計になっています。
「慶雲（けいうん）」は、札幌エリア唯一の特別な個室です。総檜造りの神殿「天星殿」が目前に広がるという非日常的なロケーションで、8〜20名様まで利用可能。特に結納・顔合わせなどのお祝い事に最適な格式高い空間です。
また、バリアフリー対応の「洋個室」は、靴を履いたまま利用できるテーブル席で、車椅子の方も安心して利用できる5〜12名様向けの空間です。高齢の方がいらっしゃる顔合わせでも配慮が行き届いています。
各個室には利用人数に応じた個室料が設定されていますが、5名様以上（慶雲は8名様以上）の利用で個室料が無料になるため、両家での顔合わせには経済的にもメリットがあります。
隨縁亭では、「ご両家様のお顔合わせ」と題した特別プランを通年で提供しています。お一人様9,000円からという価格設定で、新しい門出にふさわしい特別な料理をコース仕立てで堪能できます。
特筆すべきは、料理の提供方法を選べる点です。通常の会席スタイルでの提供に加え、近年人気の「お膳スタイル」も選択可能。お膳スタイルでは一度に全ての料理が運ばれるため、スタッフの出入りが減り、プライベートな会話を楽しみやすくなります。また、食事の時間配分も自由に調整できるというメリットがあります。顔合わせのような重要な会話の場には特におすすめの提供方法です。
隨縁亭では、顔合わせの思い出を形に残すための絶好のフォトスポットも用意されています。御影石の参道を進むと姿を現す、総檜造りの神殿「天星殿」前では自由に写真撮影が可能です。館内とは思えない雅な空間で、新しい家族との記念の一枚を残せるのは、この施設ならではの特権です。
顔合わせプランは3日前までの完全予約制となっています。土日祝日の個室予約は、第一部（11:30〜13:30）、第二部（14:30〜16:30）、第三部（17:30〜19:30）の2時間制からお選びいただけます。平日利用の場合は電話での予約が必要です。
なお、結納品の取り扱いはしていないため、必要な場合はお持ち込みが必要です。また特別プランのため各種割引チケットは利用できません。仕入れ状況によるメニュー変更の可能性もあることをご了承ください。
道産食材へのこだわりと、顔合わせの席に配慮したきめ細やかなサービス、そして神殿を臨む特別な空間が、初対面の緊張感を和らげ、両家の絆を深める温かな時間を演出してくれるでしょう。
| 個室 | 和・洋個室あり |
|---|---|
| 予算 | 7,000円～ |
| 営業時間 | ランチ 11:30～15:00（ラストオーダー14:00）ディナー/17:00～21:00（ラストオーダー20:30） |
| 定休日 | 水曜日※祝日は除く |
JRタワーホテル日航札幌の35階に位置するスカイレストラン丹頂は、札幌市内を一望できる絶景と北海道の旬の食材を活かした本格日本料理が楽しめる贅沢な空間です。
地上140mからの眺望は日中の明るい景色から、夜のきらめく夜景まで、時間帯によって異なる表情を見せ、特別な顔合わせの席に華を添えます。
レストラン名の「丹頂」は北海道の特別天然記念物である丹頂鶴にちなんでおり、店内は和モダンの洗練されたデザインで統一されています。大きな窓からは札幌の街並みや遠くの山々まで見渡せ、自然豊かな北海道の景観を堪能できます。その圧倒的な眺望は、初対面の緊張感を和らげ、会話の自然な糸口となるでしょう。
丹頂では顔合わせや結納など、大切な席にふさわしい個室を用意しています。個室は全て窓から景色を楽しめる設計になっており、プライバシーを保ちながらも開放感ある空間となっています。
特に顔合わせに人気の「お祝い個室プラン」は、広い窓のある和室で札幌の街並みを一望しながら食事ができる特別なプランです。このプランには、プロのスタッフによる記念撮影サービスも含まれており、特別な日の思い出を形に残すことができます。料金は8,800円からと、高級感がありながらもリーズナブルな設定です。
個室料金はお一人様800円となっていますが、お祝い個室プランには含まれているため、追加料金の心配はありません。土・日・祝日の個室利用には条件があり、昼食の和個室は「お祝い個室プラン」「東鶴・南鶴会席メニュー」のいずれかを、夕食は全ての個室でメニューは「会席メニュー」となります。
丹頂のお料理は、北海道各地から取り寄せた新鮮な旬の食材をふんだんに使用した本格的な日本料理です。四季折々の素材を生かした繊細な味わいの数々は、見た目にも美しく、特別な日の食事にふさわしい品格を備えています。
お祝い個室プランでは、先付から始まり、造り、煮物椀、焼物、酢の物、揚げ物、お食事、水菓子までの本格的な会席料理をコース仕立てで堪能できます。特に北海道産の新鮮な海の幸は、他の地域では味わえない逸品です。
食事の楽しみをさらに深めるのが、豊富なドリンクオプションです。追加料金でフリードリンクプランも利用可能なため、乾杯用の日本酒や焼酎、ワインなど、料理に合わせた飲み物を楽しめます。特に夜の顔合わせでは、札幌の夜景を背景に、厳選された日本酒と共に和やかな時間を過ごせるでしょう。
JRタワーホテル日航札幌は、JR札幌駅に直結しているため、公共交通機関でのアクセスが非常に便利です。駅から雨や雪に濡れることなく直接ホテルに入れるため、天候を気にせず訪れることができます。また、遠方から参加するゲストにとっても分かりやすい立地は大きなメリットです。
JRタワーホテル日航札幌のスカイレストラン丹頂は、北海道最高峰の眺望と洗練された料理、行き届いたサービスで、顔合わせという人生の重要な節目にふさわしい特別な時間を提供してくれます。プロによる記念撮影サービスを活用すれば、両家の出会いの瞬間を素敵な形で残すことができるでしょう。
| 個室 | 和・洋個室あり |
|---|---|
| 予算 | 8,800円～ |
| 営業時間 | お祝い個室プラン：ランチ／11:30～15:00、ディナー：17:30～21:00 |
| 定休日 | 無休 |
プレミアホテル中島公園札幌の24階に位置する「和乃八窓庵」は、その名前を重要文化財である八窓庵から受け継いだ高級日本料理店です。江戸時代初期に滋賀県で建てられ、現在は中島公園に保存されている由緒ある茶室にちなんだ名を持つこの店は、伝統と格式を大切にしながらも、現代的なおもてなしを提供しています。
最大の魅力は、窓から一望できる中島公園の四季折々の景観です。緑豊かな日本庭園を含む公園の広大な眺めは、昼は明るく開放的な雰囲気を、夜は札幌市街の煌めく夜景へと表情を変えます。顔合わせの席で、異なる時間帯の風情を楽しみながら、会話が自然と弾む環境は、両家の初顔合わせにとって理想的といえるでしょう。
和乃八窓庵では、用途や人数に合わせて選べる様々なタイプの個室を用意しています。プライバシーに配慮された空間で、他のお客様を気にせずに顔合わせの大切な時間を過ごせます。
「洋個室」は、2～10名様までご利用いただけるイス席タイプの個室で、正座が苦手な方や高齢の方も快適に過ごせます。「個室・小」は、2～6名様向けの掘りごたつタイプの小部屋で、絶景を楽しみながら親しい雰囲気の中で会話を楽しめます。「個室・大」は、8～10名様向けの掘りごたつ式個室で、窓からは札幌市内を一望でき、特に夜景が美しい特別な空間です。
いずれの個室も、ランチ・ディナー共に一人当たり8,800円以上のご注文で個室料無料でご利用いただけるため、顔合わせのような特別な会食には経済的にもメリットがあります。
和乃八窓庵の「特別お祝いプラン」は、顔合わせやお祝い事に最適な内容となっています。平日限定で利用できる飲み放題付きのプランは、お一人様12,000円からと、ホテルの高級日本料理店としては良心的な価格設定です。
顔合わせ向けに特化したプランでは、乾杯用スパークリングワイン、記念写真のセッティング、親族紹介のしおり作成（オプション2,000円）などのサービスが提供され、初めての顔合わせでも安心して臨める環境が整っています。
料理は旬の食材を使ったおまかせコースとなりますが、事前の要望にも柔軟に対応してくれるため、両家の好みや食事制限なども考慮したメニュー構成が可能です。3日前までの予約制で、利用時間は2時間（ドリンクラストオーダーは30分前）と設定されています。
和乃八窓庵では、顔合わせ以外にも様々なお祝い事に対応した豊富なオプションを用意しています。長寿祝いにはちゃんちゃんこの貸出（1,000円）やホテルメイド生ケーキ（3,800円～）、お誕生日や記念日には特別なデザートプレート（2,750円）、お食い初めには専用のお食い初め膳（6,000円）などが用意されています。
これらのオプションを活用することで、例えば顔合わせと祖父母の長寿祝いを同時に祝うといった、複数のお祝い事を一度に演出することも可能です。こうした細やかなサービスが、特別な日の思い出をより豊かなものにしてくれるでしょう。
和乃八窓庵は、伝統の技と旬の素材を活かした本格的な会席料理、中島公園の美しい景観、そして顔合わせのための細やかなサービスが一体となった、特別な日にふさわしい場所です。両家の大切な出会いの瞬間を、この上質な空間で迎えてみてはいかがでしょうか。
| 個室 | 畳みと椅子の個室あり |
|---|---|
| 予算 | 8,000円～ |
| 営業時間 | 【顔合わせ・結納プラン】ランチ／11:50～14:30（ラストオーダー14:00）、ディナー／17:30～22:00（ラストオーダー21：00） |
| 定休日 | 無休 |
ホテルマイステイズプレミア札幌パークの3階に位置する「別邸仲じま」は、和と洋の要素が洗練された調和を見せる高級和食店です。「食材、お料理を、五感で感じていただけるおもてなし」を理念に掲げ、北海道産の厳選食材を使った繊細な料理と行き届いたサービスで、特別な日の食事を演出してくれます。
別邸仲じまの最大の特徴は、全室が完全個室となっている点です。各個室はそれぞれに趣が異なり、用途や人数に合わせて選べる5種類の個室を用意しています。
宴会におすすめの12席掘り炬燵の『水仙』、会食や顔合わせに最適なテーブル椅子個室『夕顔』と『山吹』、少人数でゆったりくつろげる『露草』、茶室の趣を持つ『好日庵』など、多彩な選択肢があります。どの個室も上質な和モダンの空間で、ホテルにいながら趣き溢れる日本料理を堪能できる特別な環境です。
特に顔合わせや結納におすすめなのは、イス席の洋風個室『夕顔』と『山吹』で、正座が苦手な年配の方や、着物でのお越しの方も快適に過ごせます。木のぬくもりを感じる落ち着いた内装は、両家の初対面の緊張感を和らげる効果もあるでしょう。
別邸仲じまでは、北海道ならではの旬の食材を用いた「お祝い会席」を提供しています。料理長が一手間を惜しまず仕上げる繊細な料理は、温故知新の精神で伝統を守りながらも革新を取り入れた逸品揃いです。
お祝い会席には、季節や予算に合わせて選べる複数のコースがあります。「桜咲く会席」（8,800円・期間限定）、「桐」（9,000円）、「檜」（11,000円）など、それぞれに趣向を凝らした内容となっています。
いずれのコースも、前菜から始まり、造り、煮物、焼物、揚物、食事、デザートまで、バランスよく構成された本格会席料理です。特に北海道ならではの海の幸や山の幸を活かした料理の数々は、目にも舌にも楽しい体験となるでしょう。その場が華やぐ美しい盛り付けも別邸仲じまの魅力の一つです。
別邸仲じまのお祝い会席は、顔合わせや結納だけでなく、様々なシチュエーションで利用できる柔軟性が魅力です。お子様のご生誕祝い、ご長寿のお祝い、入学・卒業のお祝いなど、人生の大切な節目の食事会にも最適です。
「お客様の大事な一日、瞬間を大切に扱うことを心がけています」という理念のもと、繊細な接客と心配りで、特別な日をより思い出深いものにしてくれるでしょう。顔合わせの際の両家の紹介や、記念品の交換などの段取りも、経験豊かなスタッフがスムーズにサポートしてくれます。
全室完全個室の環境は、他のお客様を気にすることなく、プライベートな時間を過ごせる大きなメリットです。特に初対面の両家にとって、気兼ねなく会話を楽しめる環境は、顔合わせの成功に欠かせない要素です。
「ごゆるりとお過ごし下さいませ」というおもてなしの心が溢れる別邸仲じまは、ゆったりとした時間の流れの中で、両家の交流を深める理想的な場所となるでしょう。
北海道の恵みを活かした本格和食と、和モダンの落ち着いた個室空間で、両家の大切な出会いの時間を演出する別邸仲じま。顔合わせという人生の大切な場面にふさわしい、記憶に残る食事会となることでしょう。
| 個室 | 和室（イス）の個室あり |
|---|---|
| 予算 | 9,000円～ |
| 営業時間 | 営業時間：ランチ／13:00～15:00（ラストオーダー14:00）、ディナー／17:00～22:00（ラストオーダー20:00） |
| 定休日 | 無休 |
札幌グランドホテル1階に位置するガーデンダイニング環樂(わらく)は、「四季の彩り。旬の恵みを心ゆくまで」をコンセプトに、洗練された和の料理と上質な空間でおもてなしする日本料理店です。その名前には「洗練された和の逸品を味わいながら和やかな円居を愉しんでいただきたい」という想いが込められており、顔合わせや結納などの特別な場にふさわしい格式と温かみを兼ね備えています。
環樂の最大の魅力は、店内から望める美しい日本庭園の景観です。四季折々に変化する庭の風景は、会話の自然な糸口となり、初対面の緊張感を和らげる効果があります。特に雪の季節には、白銀の世界が幻想的な雰囲気を演出し、北海道ならではの風情が楽しめます。
内装は伝統的な和の要素にモダンなデザインを取り入れた洗練された空間となっており、落ち着きのある中にも華やかさを感じる雰囲気です。長い歴史を持つ札幌グランドホテルならではの、格式高いおもてなしが期待できます。
環樂では、顔合わせや結納などの大切な席に最適な個室を全4室ご用意しています。特に「環樂個室」は6～8名様までご利用可能で、日本庭園の四季の景色を眺めながら食事を楽しめる特別な空間です。その他の個室も4～8名様までの利用が可能で、使い勝手の良いサイズ感となっています。
個室利用料金はお一人様600円（税・サービス料込）と良心的な設定で、昼夜共に同じ料金です。札幌の中心部に位置するホテルのレストランとしては非常にリーズナブルで、予算を気にする方にも安心してご利用いただけます。
環樂のお料理は、北海道産の厳選食材を中心に、四季を彩る旬の味覚を取り入れた本格的な和食です。顔合わせや結納向けの「お祝いプラン」は、おひとり様14,000円、17,000円、20,000円の3種類から選べ、予算や好みに合わせた選択が可能です。
各プランは前菜、お造り、煮物、焼物、揚物、食事、デザートまでを含む本格的な会席料理で構成されており、季節ごとに旬の食材を活かしたメニューに更新されます。特に北海道の海の幸を使った料理は絶品で、他の地域では味わえない新鮮さと風味が楽しめます。
環樂のお祝いプランと結納プランは、一般的な会席料理に加えて、お祝いの席にふさわしい特別な演出が含まれています。乾杯用のドリンクサービスや、記念写真の撮影など、おもてなしの心が感じられる細やかなサービスが魅力です。
また、札幌グランドホテルならではの格式あるサービスは、結納のような伝統的な儀式にも対応しており、スタッフの心配りが顔合わせの場をスムーズに進行させてくれます。両家の緊張をほぐし、和やかな雰囲気を作り出す配慮が随所に感じられるでしょう。
札幌グランドホテルは札幌の中心部、大通公園からほど近い場所に位置しており、公共交通機関でのアクセスが非常に便利です。また、ホテル内には駐車場も完備されているため、車でのアクセスも容易です。
市内各所からのアクセスの良さは、特に両家が初めて顔を合わせる重要な場においては大きなメリットとなります。さらに、遠方から来られる方がいる場合は、そのままホテルに宿泊することも可能で、総合的な利便性の高さが評価されています。
札幌グランドホテルのガーデンダイニング環樂は、長い歴史に培われた格式あるサービスと、日本庭園を眺める優雅な環境、そして北海道の恵みを活かした本格和食で、顔合わせや結納という人生の特別な一日を演出してくれるでしょう。札幌の中心部という好立地と手頃な個室料金も、選ばれる理由の一つとなっています。
| 個室 | 洋個室 |
|---|---|
| 予算 | 9,000円～ |
| 営業時間 | 【顔合わせ・結納プラン】ランチ／11:30～14:30（ラストオーダー）、ディナー／17:00～20:00（ラストオーダー） |
| 定休日 | 無休 |
札幌プリンスホテル2階に位置する「中国料理 芙蓉城」は、本格的な中国料理を提供する高級レストランです。和食とは一味違った雰囲気で顔合わせを演出したいカップルに特におすすめの施設で、定番の中国料理に加え四川料理の要素も取り入れた多彩なメニューが魅力です。顔合わせや結納といった特別な席にふさわしい格式と華やかさを兼ね備えた空間で、思い出に残る食事会を実現できます。
芙蓉城は最大14名様までご利用いただける個室を備えており、他のお客様の視線を気にすることなくプライベートな会話を楽しめます。特に平日限定の「Chinese Private Room Plan」では、1日1組限定で個室を確約。完全個室のプライベート空間でアルコールフリーフロー付きの特別なお食事を堪能できます。
このプランは取引先との会食から家族での食事会まで幅広く対応しており、最大8名様までご利用可能。1名様14,000円（SEIBU PRINCE CLUB会員様は13,000円）という料金設定で、特別な日のおもてなしに最適です。顔合わせという改まった場でも、プライベート空間だからこそリラックスして両家の交流が深められるでしょう。
芙蓉城のお祝いコースは、ご長寿祝いや顔合わせなど、様々なお祝いシーンに対応した特別メニューです。2名様から予約可能で、価格帯も選べる2種類のコースを用意しています。
「雅」コース（1名様7,000円）は、前菜四種盛り合わせから始まり、五目フカヒレスープ、北海道産帆立貝と野菜の塩味炒め、大海老のお祝い紅白仕立て（チリソースとマヨネーズソース）など、めでたい席にふさわしい彩り豊かな料理の数々が楽しめます。特に「大海老のお祝い紅白仕立て」は、日本の慶事で重視される紅白のカラーを取り入れた縁起の良い一品です。
より格式高い「慶祝」コース（1名様9,500円）では、お祝いの一口前菜五種盛り合わせ、鮑の醤油煮、北京ダックのチャイナクレープ包み、大海老と北海道産帆立貝の紅白仕立てなど、高級食材を使用した豪華な内容となっています。4名様以上の場合、鯛のあっさり蒸しが姿飾りで提供されるなど、見た目にも華やかな演出が施されます。
どちらのコースも締めくくりには杏仁豆腐と胡麻団子のデザート盛り合わせがついており、甘味で幸せな気分を完成させてくれます。
芙蓉城のもう一つの魅力は、北海道の新鮮な食材を中国料理に取り入れた創造的なメニューにあります。北海道産帆立貝、北海道産豚肉、北海道産牛肉など、地元の素材を活かした料理は、通常の中国料理とは一線を画す独自の味わいを提供します。
伝統的な中国料理の技法と北海道の食材の組み合わせは、他では味わえない特別な食体験となるでしょう。特に海鮮類は新鮮さが際立ち、本場中国の料理人による本格的な調理法で引き立てられています。
札幌プリンスホテルは札幌市中心部に位置し、公共交通機関でのアクセスが便利です。また、ホテル内には駐車場も完備されているため、車での来訪も容易です。顔合わせ後に両家でホテル内を散策したり、遠方から参加する親族が同ホテルに宿泊したりすることも可能で、総合的な利便性の高さも魅力となっています。
和食とは一味違った華やかさと格式を備えた中国料理 芙蓉城は、顔合わせという特別な日に新鮮な驚きと彩りをもたらしてくれます。紅白を基調としためでたい料理の数々は、新しい家族の絆を祝福するにふさわしい演出となるでしょう。
| 予算 | 6,500円〜 |
|---|---|
| 営業時間 | 【お祝いコース】ランチ/11:30～14:30（ラストオーダー14:00）ディナー/17:30～22:00（ラストオーダー20:00） |
| 定休日 | 無休 |
会場を決めたら、当日に向けて必要なものや進行内容を確認しておきましょう。特に以下の3点は事前に準備しておくことをおすすめします。
顔合わせ食事会では、両家の親が交換する手土産を用意するのが一般的です。金額のバランスを考慮して両家で事前に相談しておくと良いでしょう。一般的な相場は3,000～5,000円程度です。
のしは「結び切り」の紅白が適切で、内容物は食べきりやすいお菓子などの消費財が喜ばれます。地元の名産品や話題のスイーツなど、会話のきっかけになるような手土産を選ぶと、食事会の雰囲気づくりにも一役買います。
手土産を渡すタイミングも事前に決めておくと安心です。一般的には、顔合わせの冒頭や、挨拶を交わした直後に交換することが多いようです。
顔合わせ食事会には特に決まった流れはありませんが、あらかじめ簡単なプログラムを作っておくと、当日の進行がスムーズになります。紙に印刷して両親に渡す方法もありますし、カップル二人の中でおおよその流れを共有しておくだけでも構いません。
顔合わせ食事会で人気のプログラム要素は以下の3つです。
お酒が入る場合は、記念撮影は早めのタイミングで行うのがおすすめです。その他、二人の馴れ初めや、結婚式・新生活の予定などを共有する時間を設けるのも良いでしょう。
多くのカップルが顔合わせ食事会の場で婚約指輪を披露します。両家の親の前で婚約記念品を交換することで、婚約の真剣さをアピールでき、互いの家族に安心感を与えることができます。
食事会のプログラムの一環として、どこかのタイミングで婚約指輪の披露の時間を設けておくとよいでしょう。まだ婚約指輪を用意していない場合は、顔合わせ食事会に間に合うように準備することをおすすめします。
札幌で婚約指輪を探すなら、最短で当日受け取りができる「工房Smith札幌店」も選択肢の一つです。手作りの婚約指輪を作ることもでき、顔合わせの席でそのエピソードを話すことで会話が弾むきっかけにもなります。
札幌での顔合わせ食事会におすすめのレストランやホテルをご紹介しました。地上100メートル超の高層階から札幌の景色を楽しめる店舗や、日本庭園を眺めながら和食を堪能できる店舗など、様々なタイプがあります。両家の好みや予算に合わせて、最適な会場を選んでください。
また、顔合わせ食事会では婚約指輪のお披露目が一般的ですので、事前に準備しておくことをおすすめします。札幌には手作りで婚約指輪を制作できる工房もあり、世界でたった一つのオリジナル指輪でお披露目するという選択肢もあります。
手土産やプログラムの準備も忘れずに行い、両家が和やかに交流できる素敵な顔合わせ食事会になることを願っています。この特別な一日が、二人の結婚への第一歩として素晴らしい思い出となりますように。
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